Gluten nedir? Neden glutensiz un tercih edilir?

Question

Son zamanlarda çok sık duyduğumuz gluten nedir?  Eliminasyon diyeti  süresince kullanılabilir mi?

Diyarbakır-Lı · Accepted Answer

Protein sanirim unlu mamullere yapiskanlik özelliği katiyor olmasi lazim. Kimi insanlarin gluten hassasiyeti vardir diyet uygularlar yoksa ciddi sonuclar dogabilir. Marketler de belli basli eczaneler de glutensiz ürünler satiliyor bazi kafe ve isletmelerde özel yemekler, pastalar falan yapiliyor henuz cok bilinen bir sey degil toplum ciddi sekilde aydinlatmali diye dusunuyorum. Soru cok faydali olmus.

güneş-ay · Accepted Answer

Ne olduğuna dair bir fikrim yok, ama duyduğum kadarıyla zararlı olduğunu söylüyorlar.

thebüs · Accepted Answer

Hastalık.. aynı diyabet gibi düşün nası şeker yiyemiyolar diyabet icin recelleri bile var. gluten hastaları da buğday ve türevlerini yiyemiyorlar. Onlara özel de fabrikalar glutensiz yiyecek imal ediyorlar.

dengesizhoncikkel67 · Accepted Answer

💚katı cisimlerin parçalarını birbirine yapıştıran madde. 💚tahıl unlarından nişasta alındıktan sonra geriye kalan yapışkan madde.

Raad_Hatunn · Answer

Google amcaya sormak lazim😂

Glsm_kkaya · Answer

Çölyak hastalari icinde gluten olan ürünleri yiyemez.

HermonieGranger · Answer

Gıda intoleransı olan insanların çoğunda glutene hassasiyet oluyo

Gideyozgıyamete · Answer

Çölyak hastaları kullanmıyor mı onu ya

canerozkum · Answer

Genel olarak katı yiyecekler için kullanılıyor, zararı çok.

SarıBindokuzyuzuc · Answer

tahıl unlarından nişasta alındıktan sonra geriye kalan yapışkan madde gıda ogrenciyisim ben o kadar biktim ki bu glutenden undan 😄 gluten proteindir 10.300 gram undan 5/2 Şu an  10 dakika gibi bir surede sonucu elde edilir slime gibi bir dokusu vardir un ve suyla olusur

Turiiist · Answer

Gluten hastalığını Allah kimsenin başına vermesin. Doğru dürüst yemek bile yiyemiyorlar.

7even7 · Answer

Hamurun içerisinde bulunan bir çeşit proteindir. Ancak bu proteinler alerjik etkiler yaratabilir bu sebepten dolayı zararlı denilir.

murathan10 · Answer

una benzeyen bir katkı maddesidir çölyak hastası olan insanlar bunla yapılan hiçbir şeyi yiyemez

_aeternitas_ · Answer

Gluten, buğday içerisinde yer alan ve un öz değerlerini en fazla içeren protein grubudur. Sindirimi ile alakalı bir şeyden dolayı tercih edilebiliyor.

MİKAYLA · Answer

Ne olduğuna dair inan benim de pek bir fikrim yok.

Jelibonnnnnnnn · Answer

gluten alerjisi olanlar glutensiz un kullanıyor diye biliyorum ALLAH hepimize şifa versin

EnderbulunanBiri · Answer

Bir protein çeşidi  Bazılarının alerjisi olduğu için ince bağısağa zarar verip emilimi düşürüyor

Emreaslan31 · Answer

Protein tozu kullananlar bilir.

CerenGamzeG · Answer

Hiç bir fikrim yok ne olduğu konusunda

_elifiniz_ · Answer

tam adamına sordun çölyak hastasıyım :(

frdplk · Answer

Buğday unu yoksa glutensizdir. Glutensiz ürünler mesela; kek ve kurabiyeler pirinç unundan yapılır. Ekmeklere ise mısır unundan yapılır.

KDLNDşfkflfl · Answer

Çölyak hastaları için

xunixx · Answer

Zararlı olduğunu biliyorum sadece

majestetuncay · Answer

hiçbir bilgim yok..

xalpkarax · Answer

gluten popo büyütür ayriyetten

Ay_isigiiii · Answer

Çölyak hastalarının kullandığı ürünler diye biliyorum.

grafikcikiz · Answer

bilen var mı

ayberk645 · Answer

Gluten... Bilimsel adı ile curoltul.
1978 yılında Amerikan asıllı Rus bilim adamı Tony Yuroslovic tarafından bulunmuş, genelde yemeklerde kullanılan bir maddedir.
Gluten, buğday ile TAŞŞŞŞAK suyundan meydana gelen bir maddedir. Ve sağlığa çok zararlıdır.
Ben gluten için tek bir kelime söylerim oda; testis.

Kresus · Answer

Çölyak hastalarının glutene alerjisi vardır. Alerjini belirtileri bağırsak rahatsızlıkları ve bağırsakta yapısal, fonksiyonel bozukluklardır.

Gluten nedir? Neden glutensiz un tercih edilir?

En İyi Erkek Görüşleri

En İyi Kız Görüşleri

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Benzer Sorular