Spor Beslenme

Hazır Süt ve Yoğurtun Zararları Nelerdir?

yada yararı var mı? bide apartmanlara gelen sütcüler oluyor ya onlardan almak mı daha yararlı olur yoksa hazır mı? doğal süt bulamıyoruz ki çok seviyorum:(
0 0

En İyi Kız Görüşleri

  • Link veremiyorum Yazvuz Dizdar'ın bir yazısını paylaşacağım:

    "Herkesin çok iyi bildiği, ancak hiç kimsenin açıklayamadığı bir durumla uzun süreden beri karşı karşıyayız: Marketlerden alınan sütler ve yoğurtlar açıldıktan sonra bir türlü bozulmuyor. UHT teknolojisiyle “steril” edildiği söylenen, ambalajlı kutu sütler, kapağını açsanız bile bir ay kadar bozulmadan kalabiliyor. Aynı şey sanayi tipi üretilen yoğurtlar için de geçerli, kapağını açın, üzerinden kaşıklaya kaşıklaya yiyin (ağzınıza sokup çıkarttığınızda, her seferinde milyonlarca bakteri ekmektesiniz), bu yoğurtlara hiçbir şey olmuyor. Oysa “günlük” etiketiyle satılan sütlerde durum böyle değil, üç gün içerisinde tüketmek durumundasınız, yoksa kesiliyor. Lakin ne hikmetse, UHT teknolojisiyle üretilmiş sütlere ve yoğurtlara bir şey olmuyor, sanırsınız dayanıklı beyaz eşya!

    ...

    olayısıyla "bozulmama" raftaki satılmayı bekleyen süt ve yoğurtun değil, açılmış olanların sorunudur. Ben yukarıdaki gözlem ve deneylerin ışığında "bozulmama sorununun" cevabı olarak ancak şu şıkları üretebiliyorum.

    a) Süte antibiyotik gibi bir koruyucu katılıyor, üreme engelleniyor.

    b) Ambalajda ( plastik kutu) bir şey var, içine karışıp bozulmayı engelliyor.

    c) Yeni model buzdolapları çok iyi soğutuyor (ama günlük sütlerin bozulduğu dikkate alındığında, bu şık ekarte oluyor).

    d) Yoğurtların fermantasyonunda kullanılan Streptococcus thermophilus ve Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus' un genetiğiyle oynanmış, bozulmayı önleyici başka maddeler de üretiyorlar.

    e) Diğer (bilinmeyen, varsa)

    ..."

    Vatan Gazetesinden;

    "Sütte büyük tehlike

    En büyük sıkıntılardan birinin de sütte yaşandığını kaydeden Parıldar “Sütlerde antibiyotik bulgusuna rastlıyoruz. Hayvanlar da rahatsızlandığında antibiyotik alıyor. Bu dönemde hayvanın sütünün boşa sağılması gerekiyor. Bu da antibiyotiklere karşı bağışıklık kazanmamızı sağlıyor. Ayrıca bazı ürünlerde de Aflatoksin M1’e rastlandı. Bu maddenin uzun süre alınması karaciğer kanseri, sarılık ve siroza yakalanma riskini artırıyor.”
  • ben gıda muhendısıyım turkıye sartlarında en guvenılır sut gunluk sutler yanı pasterıze sutler 3 gun raf omru var marketlerde bulabılrsınız fakat hıjyenıne guvenebılecegınız eldden ssatılan acık sutlerı tavsıye edebılırım fakat uzun omurlu kutusutlerı tavsıye etmıyorm kendım de kulnmıyorm

En İyi Erkek Görüşleri

  • hazır süt ve yoğurt veya paket olarak satılan diğer süt ürünleri zaralıdır diye kestirip atamam ama şunu söyleyeyim faydasızdır :))hazır süt maya tutmaz buda yapısıyla oynandığını gösterir...şunuda unutma raf ömrü nekadar uzunsa okada faydasızdır açık sütte güven olmaz çünkü sağım ve hayvanların ne kadar kontrol altında olduğunu bilemezsin
  • Hazır sütten kastın nedir? Paketlerde satılan mı?

    Bence onların bir zararı yok. Ancak, apartmanlara gelen sütçülerden aldığın sütlerin zararı olabilir.

    • paket süt evet:) işte karar veremedim

    • Pastörize edilmiş sütün zararı yoktur. Özellikle de tanınmış bir markadan aldığında. Kapıdan aldığında içinde ne olacağını bilemeyeceğin gibi, Malta Humması başta olmak üzere diğer enfeksiyonlara davetiye çıkarırsın. Ayrıca inek antibiyotik kullanıyorsa vay haline.

    • anlayamaz mıyız hangi süt nasıl faydalı mı ne bilym şeklinden felan kokusundan

    • Hepsini Göster

Diğer Görüşler İçin Aşağı Kaydır

Senin Görüşün Nedir? Hemen Üye Ol!

Kızlar & Erkekler Ne Diyor

4 3
  • üzerinde UHT yazan sütleri almayın; katkılı oluyorlar.
  • Yoğurdun şeklinin düzgün olması için içine alçı katılıyormuş.
  • sütten yapılmayan yoğort ne işe yarar sence? süt tozundan margarinden yapılıyor yoğortlar. sütlere su karıştırılıyor.

    hadi yemeye devam :)
  • Bılınen markaları kullnamakta yarar var
  • İnek besle saf süt için, yoksa maallenin sulu süt satan sütçülerinin doldurduğu sütleri içersin doğal diye yeminnen.
    • su katsa da en azından doğal olsa:) değilmidir ki

    • Şebeke suyu katar namıssız, şaşal mı katar sandın paraya kıyıp. Şebeke suyundaki mikroplar sütün içinde düğün yaparlar anasını satım.

    • :D

  • bence açık süt daha yararlı
    • bende öyle düşünüyorum en azından su da katılsa süt yani inekleri vardır adamın herlade öyle umuyoruz

    • patorize edilirken içine e 330 koruyucu madde koyuyorlar bu nednle kimyasal yerine mikrobu tercih edrim... miropda en faza hastalanırım ama kimyasal beni kanser eder

  • acık sut daha salıklı bnce