Kilo Yapmayan ve Doyuran Yiyecekler Nelerdir?

İnsanların kilo almasının sebebi, çabuk sindirilen yiyecek ve içecekleri tüketmeleri. Çok çabuk sindirildikleri için vücudumuzun belirlis sürede ihtiyacı olan enerjiden fazlasını veriyorlar ve bu sefer insülin hormonu devreye giriyor kandaki yüksek glikoz oranını düşürmek için. Ancak insan vücudu işlenmiş, çabuk sindirilen yiyecek ve içeceklere alışkın olmadığından dolayı gerekli şeker miktarından bile az bırakıyor bir miktar(oranının ne kadar olduğunu bilmiyorum). O anlık fazlalık olan şeker moleküllerini vücut yağa çevirip depoluyor. Örneğin; 5 saat yetecek kadar enerji barındıran bir yiyeceği tüketiyoruz ancak çabuk sindirildiğinden dolayı yarım saat 1 saat gibi(mesela) sürede kana geçiyor ve geriye kalan 4 saatlik kısım yağ olarak depolanıyor. Sonra kısa sürede daha fazla acıkıyoruz, yine yiyoruz vs vs. Kısır döngü yani.

Peki nedir bu çabuk sindirilen yiyecekler?

İşlenmiş gıdaların hemen hepsi.

Örnek:

Tahılken parçalanıp un ufak edilen ve un, ekmek, makarna, pasta, börek, çörek haline getirilen tahıla kaynaklı yiyecekler. Bir ürünün tam tahıllı, çok tahıllı, esmer buğday gibi yazılar içeriyor olması pek birşey ifade etmiyor çünkü sonuç olarak onlar da bir sürü işlemden geçip sindirilmesi çok daha kolay hale getirilmiş oluyor. İçlerine lif ve benzeri içerikleri tekrar katıldıklarından dolayı beyaz olana göre biraz daha geç sindiriliyorlar. Yani pek de matah ürünler değiller.

Gerçi tahıl olsun bakliyat olsun bunlar insan doğasına sindirim sistemine aykırı yiyecek türleri ancak bu bambaşka bir konu.

Tüketeceğimiz tahılları işlenmemiş halde almalıyız. Un ekmek vs yerine buğday, arpa, bulgur, yulaf olarak. Türk halkı olarak çok fazla pirinç tüketiyoruz örneğin. Pirinç de oldukça çabuk sindirilen ve işlenmiş bir tahıl. Sofralarımıza doğal halde alınıp haşlanmış ve sağlıklı yağlar ile lezzetlendirilmiş halde koyabiliriz. Tabi haşlama işi ne kadar uzun sürerse tahılın sindirimi o kadar kolaylaşacak. Artık kendi damak zevkimize göre bir ortasını bulabiliriz.

Bakliyatlar da uzun süreli sindirim konusunda iyidirler. Tüketilebilir.

Sağlıklı ve yemeklere katılabilecek yağlar: Gerçek tere yağı, zeytin yağı, hindistan cevizi yağı vs. MArketlerdeki ayçiçek yağları fazlası ile zararlı çünkü onlar çoklu doymamış yağlar ve bu tip yağlar çok çabuk bozulmaları gerekir ve kokmaya başlaması gerekir ancak marketlerdekiler ne kokuyor ne bozuluyor. Yani işlemlerden geçirilerek oyanmış yağlar. Balık yağı ile yemek yapan duymadığımdan dolayı bu listeye katmadım. Zaten balık yağının faydalarını bimeyenimiz yoktur.

Bu şekilde beslenildiğinde zaten vücut kolay kolay acıkmayacaktır ve biraz spor öğünleri biraz küçülttüğümüzde kilo vermeye başlarız..

Buraya kadar genel olarak herkese yazdım.

Spor olarak fitness yapabilirsin. Bodyforumtr de kadınlara özel yeni başlayanlar programları, vücut ağırlığı ile yapılabilecek hareketleri yaparak salona gitme imkanın olmasa veya evde alet olmasa bile çalışıp bir yandan kilo verirken bir yandan da for tutarak sıkılaşabilirsin

yağ ve kalorisi düşük protein ve vitamini yüksek gıdalar almalısın. karbonhidratlarda yağ yapar ama enerji için ihtiyacın var fazlasından kaçın. unlu şekerli ve tuzlu olmasın. yumurta beyaz et ve balıkta bol miktarda protein var. meyve ve sebzelerde yag ve karbonhidrat çok çok az olur bazılarında hiç olmaz ama doğal şeker ve vitaminler alabilirsin meyvelerden. sebze yemegi ye brokoli haşla limonla vs. ekmek ve unlularda karbonhidrat çok olur çok az tüket akşamlar ekmek yama hatta. 8 yıldır sporcuyum bu sekilde besleniyorum. bayanlarda nasıl tepki verir bilmiyorum ama :)

Salatanın içine (ama çok çeşitli renkli olacak) peynir, tavuk koy. Ne kadar renkli yersen salatayı (çeşitlilik) sağlık katsayısı o kadar artar. Hazır ton balığı (yağı iyice süzdürülmüş ) ya da herhangi bir balığın etlerini de karıştırabilirsin. Yağsız, tuzsuz olacak tabi. Öncesinde 1 kase çorba, 40 dk sonrasında meyve yiyebilirsin. Ama genel anlamda bir beslenme bilinçsizliği var, bence diyetisyene git.

akşam 6dan sonra yemek yememelisin düzenli uyku çok yardımcı oluyor bide bilinenin aksine günde 5 öğün yemek 3 ana 2 ara öğün ( meyve gibi şeyler) tabi öğünleri az az yemek şartı ile çok faydalı oluyor. yağlı şeylerden uzak durmalısın. bildiğim bu şekilde umarım yardımcı olmuşumdur.