En iyi İskender Kebabı nerede yediniz?

Question

Merhaba,en sevdiğim kebap çeşidi olan İskender Kebaptan hiç bu kadar nefret etmemiştim...Dün akşam arkadaşlarla HD İskender'de yemekteydik. Daha önce de iskender yediğim bu mekanda siparişlerimizin gelmesini bekledik. Beklenen an geldi; domates sosları ve tereyağlar döküldü. Çatalı üstüne batırdığım yaprak döner plastik gibiydi adeta. Çatalı batırdığım yerden çıkardığımda ise, kırmızı noktalar belirdi dönerin üstünde. Sanki dışı haşlanmış, içi çiğ kalmış gibiydi. Diğer arkadaşların da siparişi bu şekildeydi. Zorla yemeye çalıştığım bu yemekte maalesef mide bulantısından tabağın dibini göremedim. Kola ve suyla doymaya çalıştım. Tam anlamıyla iğrenç bir kıyma dönerleri vardı. Bir daha HD İskender'de yemek yemeyeceğime ant içtim.Hayatımda yediğim en iyi iskender Kızılay/Ankara Sakarya caddesinde bulunan "Döneristan" adında bir mekan.Siz hayatınızda en iyi İskender Kebabı nerede yediniz?

Osiris · Accepted Answer

HD iskenderin eti bütün şubelerine haftalık olarak ankaradaki çiftliklerinden dondurulmuş kıyma olarak gönderiliyor daha sonra çözdürülüp makine de içine birkaç malzeme girecek şekilde yoğurulup şişe takılıyor ama neden lastik gibi oluyor anlamış değilim =)

Aynı şekilde çiçek ızgaranın köftesi de pişer pişmez yenmezse buruş buruş oluyor =) Onunda içinde birşey yok diyorlar ama karbonat koyuluyor şişmesi için.

Baydöner iskenderin etinde et tadı değil de başka birşeyin tadı var sanki insanın ağzına da değişik bir tat bırakıyor ayrıca oda lastik gibi. Onun dışında bursa iskender bunlara göre daha iyi (bulunduğum yerde)

Ama ben yaprak dönere sardım bu aralar iskender olayına son verdim =)

djvietnam · Accepted Answer

bana öyle bi iskender gelicek direk patronunu çağırtırım mekanın ve gözüne sokarım o iskenderi

kardeşim sende niye aga bu ne demiyosun

o iskender kalmış etten yapılmış ve pişirilmemiş tam olarak ve yine dolapta bekletilip 1 gün sonra iskender diye millete kakalamaya çalışmışlar et tabiki lastik gibi olur önünüze gelen iskender en az 2 günlük iskender üstüne ısıtılıp alın yiyin diye getirilmiş

ne olacak ben marongoz ustasının 1 günde dönerci olduğunu gördüm bu ülkede allahtan size bi şey olmamış sende o tabağı sokmamışın ya gözlerine sanada bravo

eloofnur · Accepted Answer

Eğriye eğri doğruya doğru diyelim, iskender seven biri olarak birçok yer gezdim, çeşit çeşit iskende yedim ama benim damak zevkime uygun Bereket Döner oldu. İskender yaparken birşeyi farklı yapıyorlar ve çok farklı harika bişey oluyor sizde deneyin bir bakın.

Hatta hangi ilde hangi ilçede olduğuna websitesinden bakın ona göre gidin link bırakıyorum...

Gizli Üye · Accepted Answer

hd de bir sorun var galiba

bizim de çok midemiz bulandı

kızkardeşim at mı yedik eşek mi bilemem dedi:)

cidden ne kesiyorlar ben inanmıyorum normal et olduguna

aslında şikayet etmek lazım araştırılsın bakalım ne hayvan kesiliyor

yanı cogu yerde veteriner de göz yumuyor sahtekarlıga

mevsimhazan · Answer

Niyazibey Cevabın çok uzun ya da çok kısa!

hotdog · Answer

Bursadaki eski şehirler arası terminalin orada ,hatırladığım lokantanın girişi bakır işlemelerle kaplıydı.

arrabbiata · Answer

Hiç Bursa'ya gidip yemek nasip olmadı.

HD deki iskenderi ben de sevmiyorum.

Adana'da iskenderiye (eski adıyla Gondol) da güzel oluyor. Bir de bi mekan daha vardı babamın götürdüğü, unuttum adımı.

jokersy · Answer

Fethiye de bakkal gazinin yan sokağında bir dönerci var ismini unuttum en iyi iskenderi orada yemiştim adam bu işin üstadı :D

gizemli-prenses · Answer

bursada yedim çok ünlü ve en eski kebapçısının yeri var onun üzerine iskender tanımam bu yaşıma geldim tadı hala damağımda...

addictive · Answer

Hd den denedim bir kac kez ama doneristan daha guzel. Bir de sahibi aziz abi ile aramiz iyi olunca daha kiyak oluyor.

esmercocuk · Answer

istanbul da sirkecide hocapaşa kasap osmanın iskenderi tektir. birde sefaköyde palet iskender orayıda çok sevdim:)

niphredil3 · Answer

Aslonda HD de güzeldir ama ters bir ana mı denk geldiniz ki acaba..Biz gideriz hiç öyle bir şeye rastlamadık...

analog · Answer

İzmir Kemeraltı'nda bir tane var, kömür ateşinde yapan..

Bir de Veysis Döner diye bir yer var.

*HD döner'de pişirme yok. Porsiyonlar hazır gelip mikrodalgada ısıtılıp soslanır diye biliyorum.

Psklgmrtc88 · Answer

Valla bu işin piri Bursa Kent Meydanındaki ve karşı arasındaki Uludağ Kebapçısıdır. Başka şubelerde bu tadı bulamazsınız. Bütün ünlüler de o Kent Meydanının karşısındaki küçük aradaki küçük dükkanda yemişlerdir. Başka hiçbir mekana bakmayın. Denemediğim mekan kalmamıştır. Asıl iskender kebap orada yapılıyor

delee · Answer

Bursa'da yemiştim yıllar önce ama adını hatırlamıyorum. En ünlü markalardan biriydi...

benbircezveyim · Answer

iskenderi bursada yiyieceksin iskender diye satılan iskenderler iskender kebap değildir çakmasıdır iskender yemek istersen hiç bir zaman kebapcı iskenderden şaşmayacaksın şaşarsan iskenderden tad alamazsın bir bursalı olarak sizlere tavsiyem ilkönce bursadaki kebapcı iskenderin tayyre kültür merkezinin yanında olan tarihi yerinde yiyeceksin bakın iskeder nasıl olur görün

ramses35 · Answer

En sevdiğim yemektir iskender... Bursa'da eniştem 3 sene önce bir yere götürmüştü yediğim en güzel iskender oradaydı. İsmini hatırlamıyorum as merkeze yakındı sanırım. Gittiğim mekanda başbakan,millet vekilleri ve ünlülerin orada çekilmiş fotoğrafları vardı. 3 sene önce 1 porsyonu (tek) 24 tl den pahalı olduğunu hatırlıyorum ( o civarlarda ) 1 adet ufak kolaya da 9 tl vermiştik. Evet çok güzeldi ama bence o parayı vermeye değmez !