Menemen nasıl olur?

Bol soğanlı ama yumurtasız ve acılı çok güzel oluyor sonra
Soğanlı ve yumurtalı da güzel oluyor

Bol domates ve kaşar

Bol biberli domatesli ve soğanlı

Merhaba…


Domateside biberide ölçüsünden olmalı ne çok biber ne çok domates olmalı ve kesinlikle yumurta olmamalı🙂

Sıvı yağı ve biberleri tavaya alarak biberlerin rengi dönünceye kadar kavurun üzerine kabukları soyulup küçük küçük doğranmış domatesleri ilave edin kısık ocakta tavanın kapağını kapatarak domateslerin iyice pişmesini bekleyin domatesler çok suyu değil tavaya yapışıyosa birazcık kaynar su ekleyebilirsiniz genellikle de bu duruma gerek kalmıcaktır domatesler piştikten sonra yumurtaları kırabilirsiniz yumurtaları ister ayrı bir kapta çırpıp ekleyin üzerine tuz ve dilediğiniz baharatları ekleyerek yumurtalar pişene kadar bekleyin kaşar peyniri eklemek istiyosanız bu aşamada peynirleri de ilave edebilirsiniz menemeni sıcak olarak servis yapın

Ikı kıl biber ıyıce yağda kavrulur uzerıne olgun domtesler kabuğu soyulup doğranır ıyıce pışırlnce yumurtanın sadece sarıları konur uzerıne kaşar rendesi serpilir karştırılarak az daha pişirilir

Ayy ay cok ta severim 😍😍😍

Soganli olmasin nasi oluyosa olsun

bence çok sulu olmamalı. yumurtası ve domatesi az olmalı

İyi çırpılmış az yumurtalı

ben mesela içine soğanda atıyorum ama kırmızı soğan sonra kaşar veye tel peynir efso oluyor ama bir yumurta kırıyorum ben

Soğansız menemen mi olur yaaa

Bir kişi içinse 2 sivri biber 3 sulu domates baharat olarak karabiber tuz ve çok az kekik üzerine bir yumurta çırpılmış olmalı